Pancakes au Fromage Blanc & aux Graines de Chia

Près de deux mois sans passer par ici, sans venir vous poster une petite recette ...
Je passe moins de temps en cuisine actuellement. Simplicité avant tout.
Depuis le début de cette année, je fais plus de photos de bouteilles que d'assiettes. La faute au WSET !

J'aime toujours autant me faire des pancakes pour le petit déjeuner. J'en prépare une grosse fournée que je congèle par 2. Ca me permet de varier mes réveils.
Une recette extrêmement simple, mais délicieuse !

PANCAKES CHIA FROMAGE BLANC-1

Il vous faut 
Pour 12 pancakes 

- 1 oeuf 
- 1 pot de fromage blanc à 20% de 125 gr
- 10 cl de lait 
- 5 c à s de farine 
- 1/2 sachet de levure chimique 
- Une c à c de miel
- 1/4 de c à c de sel 
- 2 c à s de graines de chia 
- Huile neutre pour la poêle 

PANCAKES CHIA FROMAGE BLANC-4

Battez l'oeuf avec le fromage blanc, les graines de chia, le sel & le miel.
Rallongez avec le lait.
Tamisez la sarine & la levure. Mélangez bien.

PANCAKES CHIA FROMAGE BLANC-5

Faites chauffer une poêle anti adhésive avec un peu d'huile neutre.
Faites dorer les pancakes de chaque face.

Servez les à votre guise, en version salée ou sucrée.

PANCAKES CHIA FROMAGE BLANC-6

 

Track: So are you to me - Eastmountainsouth

1 Response

  1. Avec des graines de chia, je serais curieuse de goûter à ces pancakes.

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