Salade Grecque

Les beaux jours sont de retour ! Quoi de plus sympa, après une belle journée, que de s'attabler devant une jolie salade fraîche, gourmande et savoureuse ?

Il vous faut :

  • Un mélange de jeunes pousses 
  • Un bloc de fêta de très bonne qualité 
  • Une poignée de tomates cerise 
  • Un demi concombre 
  • Un demi oignon rouge ciselé 
  • Un demi bouquet de menthe fraîche 
  • Un demi bouquet de persil plat 
  • Quelques olives noires à la grecque

Pour la sauce

  • 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 
  • 4 cuillères à soupe de jus de citron 
  • Une pincée de piment (type Espelette) 
  • Sel 
  • Poivre noir

Découpez la fêta en morceau. Nettoyez les légumes et posez-les en dés sur un lit de jeunes pousses.
Ciselez l'oignon rouge et les herbes.

Préparez la sauce, ajoutez la fêta, l'oignon rouge et olives sur le dessus. Nappez de sauce et dégustez !

7 Responses

  1. Salut ! Excellent ton blog. Je me permets de partager certaines recettes sur ma page facebook. Si tu as le temps, passe jeter un œil sur notre travail, nous traitons et innovons autour de la cuisine et de l’alimentation de façon décalée et ludique. Si cela te plaît, n’hésite pas à en parler ou/et à le diffuser autour de toi (jusqu'en Grèce si il le faut ^^) Car la cuisine…YES WE CAN !
  2. une délicieuse salade ! merci
  3. Gen
    Hum, toujours appréciée cette salade!
  4. ahhhhh que de bons souvenirs de Grèce !!!! une salade qui me convient parfaitement rien à ajouter rien à enlever !! bises et bon samedi gourmand virginie
  5. Belle recette composée, la féta j'adore !!!!! Damien http://chefdamien.750g.com/
  6. Très jolie salade qui me met l'eau à la bouche même s'il est très tard !! Je retiens l'idée pour demain midi.
  7. Huuuum, la salade grecque est ma salade préférée !!! Et juste après c'est la niçoise ;-)

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