Un joli gâteau tout rose et tout sucré … comme une nuit d’été. La même que celle ou j’ai levé les yeux au ciel, croisé une étoile filante et fait le vœu d’évacuer 80 kg. Eh ben, j’ai un secret pour vous, les étoiles filantes, ça exauce vraiment les vœux … #maischut
Il vous faut :
Pour la pâte à crumble
- 100 gr de farine
- 100 gr de poudre d’amande
- 100 gr de sucre fin
- 100 gr de beurre doux
Pour la pâte à gâteau
- 180 gr de beurre doux
- 250 gr de sucre fin
- 3 œufs battus
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 190 gr de farine
- 2 c à c de poudre à lever
Pour le fourrage
- 500 gr de framboises (fraîches ou surgelées)
Préparez le crumble en mélangeant tous les ingrédients au robot de manière à obtenir une pâte friable que vous placerez au réfrigérateur.
Préparez la pâte à gâteau en battant le sucre et le beurre ensemble. Cassez les œufs un à un, puis ajoutez la vanille. Enfin, tamisez la farine et la poudre à lever.
Préchauffez le four à 180°C. Beurrez un moule à manquer de 24 cm et versez la pâte. Déposez généreusement les framboises et parsemez de pâte à crumble.
Enfournez pour une heure, couvrez à mi-cuisson si nécessaire. Sortez et laissez refroidir sur une grille.
Il a l’air délicieux ! Bravo !
Bises
je le trouve vraiment superbe, en avoir une petite part ne serait pas pour me déplaire
Oh la la… il me fait de l’oeil ce gâteau !
Voilà qui m’a l’air délicieux. Je sais quoi faire de mon dimanche après midi.
Cependant j’ai tendance à ne pas aimer l’amande, si je le remplace par 100g de farine est ce que ça ira aussi ?
(Je viens de découvrir ce blog il y a peu (une semaine environ) et je me suis déjà laissé tentée par 2/3 recettes, et pour moi qui n’ai jamais cuisiné de ma vie, pour l’instant c’est plutôt une réussite. Merci beaucoup.)
Non, n’ajoute pas de farine ! 100 gr de farine, 100 gr de sucre et 100 gr de beurre ; )
Je suis contente que mon blog te plaise, merci pour les encouragements et dis moi quand tu testes :D
Quelle part alléchante ! Je vais encore attendre un peu pour avoir des framboises fraîches ;)
Merci pour cette belle recette !
Une bonne journée !
Encore une fois félicitations pour ta perte de kilos, je suis assez impressionnée devant tant d’ardeur et de courage ! Moi je dis bravo !!
Et quelle jolie récompense que ce gâteau, qui doit être aussi bon qu’il en a l’air ;)
Bises, et bon après-midi !
Delphine
délicieux, très bonne idée de gâteau ! ce crumble doit être parfait, et avec les framboises, c’est top!
il doit être vraiment très très bon ce gâteau bien moelleux et croustillant sur le dessus j’adore en plus avec des framboises ! ;O
Wouah, je note ta recette, il est trop beau ce gâteau/crumble!!!
Il est magnifique ! Les photos me font rêver ^^
Oh ça a l’air délicieux!! Bonne nuit.
juste magnifique…
je l’ajoute à ma liste de recettes à tester d’urgence!!
Wahou ! Ce gâteau me fait saliver entre l’acidité des framboise et le sucré-croquant du crumble !
Un gâteau qui donne vraiment envie ! Je crois que je ne pourrai pas attendre d’avoir des framboises de poussées dans le jardin pour le réaliser. Vive le surgelé !
oh la la ! comme c’est tentant ! ça me fait penser au terrible blueberry buckle !!!
Hello ! Mon cher et tendre vient de me planter des framboisiers dans le jardin, dès que j’en ai 500 grs, je teste ta recette qui est juste sublime !!
merci pour cette délicieuse recette, c’était parfait!
http://delicesdhelene.over-blog.com/article-gateau-aux-framboises-facon-crumble-104399129.html
C’est très tentant ! Miam …
Il a l’air trop trop trop trop bon ce gâteau
Gros gros carton avec ce gâteau hyper gourmand (hum 280g de beurre et 350g de sucre, la vache !!!!)
Merci !