Tout doucement, je remange un peu de viande. Mon estomac et mes papilles la tolèrent à nouveau. Je peux désormais me délecter d’un peu de poulet … et d’agneau, toujours. Toutefois, il faut que la viande soit très parfumée. Avec du chorizo et du manchego, c’était parfait ! Il vous faut – 2 escalopes de … Lire la suite
Il y a plusieurs semaines, j’ai été contacté par Marque Repère, pour découvrir leur nouvelle gamme Chaque Jour Sans Gluten. Ces nouveaux produits m’ont tout de suite attiré et j’ai eu envie d’aller à leur découverte. Vous le savez, je ne mange pas que sans gluten mais je cuisine beaucoup « sans ». J’ai voulu apprendre à … Lire la suite
A la base, lorsque j’ai préparé ce burger, c’était avec l’intention de participer au concours Fourme d’Ambert organisé par 750 Grammes. Seulement, je me suis réveillée un peu tard et quand la recette fut concoctée, le concours était déjà bien loin ! Que nenni, c’est un joli burger terroir avec du caractère qui vaut la … Lire la suite
Une petite idée apéro … Un truc pour mecs, avec de la viande (mais pas de patates), des oignons et une pointe qui pique ! Il vous faut – 6 tranches fines de rosbif – 12 petites tranches de pain de campagne grillées – 12 cuillères à thé de moutarde de Dijon fine et forte … Lire la suite
J’ai toujours adoré l’esprit pique-nique … On fait ses petites boites, ses petits sandwichs, on prépare son thé glacé, on charge son sac à dos et hop, en balade ! Mais vous savez, je ne suis pas du genre à partir très loin pour pique-niquer … Mon jardin ou mon salon, ça me va très … Lire la suite
Même si on adore la bouffe, la vraie, la bonne … la junk food, le fast food nous sommes nombreux à adorer ça, aussi. Personnellement, j’adorais ça avant. Le poulet frit, à s’en rendre malade, les hamburgers et les pizzas super industrielles. Après mon opération, j’ai tout fait pour opérer un sevrage à ce type … Lire la suite
Pendant Cook Show, nous avons été invité mes comparses blogueuses culinaires et moi-même à une dégustation de vin, organisée par le CIVA en présence d’Odile Pontillo, œnologue et viticultrice. Nous y avons passé un excellent moment, appris beaucoup de choses inconnues et essentielles sur la dégustation du vin. Au moment de quitter cette dégustation, nous … Lire la suite
J’ai toujours un paquet de pitas au blé complet dans mes placards ! Ça dépanne, les soirs où la case cuisine est rébarbative ! Parce que oui ça arrive, plus souvent qu’on ne le pense … Le plus compliqué dans cette recette, c’est de piler les épices au mortier ! Désormais, j’ai un mortier de … Lire la suite