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Noisettes d’Agneau Grillées, Taboulé un peu Libanais et Tzatziki revisité …

En Allemagne, je trouve la base de tzatziki déjà toute faite, en pot de 250 grammes pour la modique somme de 0.45 €. Je vous avouerai que je n’ai pas vu le mois de septembre passé, aussi quand ce fameux pot est arrivé proche de la mort, je ne savais toujours pas quoi en faire…

Ma Butternut Pie, Sans Gluten

Je suis toujours en perpétuelle recherche de recettes sans gluten, surtout pour tout ce qui est dessert. Mais là ou se pose souvent le problème avec les desserts sans gluten, c'est le goût ... Pour vous donner un exemple, j'ai un problème avec la farine de riz, j'avais essayé un jour une recette de pâte…

Douceur à la Ricotta et aux Quetsches

Quand j'étais gamine, je râlais sans cesse parce que ma mère ne faisait pas de "dessert". Dans le frigo, on trouvait des comptes, des yaourts ... des fruits. Elle ne faisait que très rarement des gâteaux, les crêpes c'était pour la Chandeleur uniquement. Je l'ai déjà dit plus d'une fois, ma mère et la cuisine…

Vacherin du Haut – Doubs au Four

Lors de mon dernier passage au marché, j'avais pris un Vacherin. Il vient de Pontarlier, à quelques kilomètres de là où sont les origines de ma mère ... C'est un fromage que l'on adore ... en tartines ou au four, peu importe (tous les fromages du Doubs sont les bienvenus de toute manière) . J'en…

Mornin’ BLT

Une idée piquée de l'émission d'Ainsley Harriot : un BLT spécial brunch. Le BLT, pour Bacon-Laitue-Tomate (ou Bacon-Lettuce-Tomato en VO), est le grand classique du sandwich américain. Ici, on va légèrement l'améliorer pour en faire un petit déjeuner très complet. Tout d'abord, on prépare notre BLT : on fait griller quelques tranches de bacon, ainsi que quelques…

Bibalakas

Je ne faisais jamais le marché. Enfin si, quand j'habitais Besançon, j'allais chercher ma cancoillotte à l'ail, mon comté et mes Montbéliard au marché couvert ... Parfois pour moi, parfois pour mes parents ! Il y a certaines activités que j'aime faire seule ... Par exemple, le shopping, j'aime le faire seule ... enfin m'acheter…

Croque Polenta

Je recherche du travail depuis plusieurs mois déjà. Je précise que je recherche un poste en temps complet ... Non, parce que 10h par semaine, je l'ai fait quelques mois mais ça ne paie ni les factures, ni le contenu des assiettes que vous voyez en photos. La semaine dernière, j'ai passé un entretien. Dans…

Gâteau aux Quetsches, Sans Gluten

Lundi, je suis allée voir mes parents. Ma pauvre petite maman s'est cassée une côte récemment et je n'avais pas encore pu aller la voir ... J'ai ramené ce gâteau dans mon cabas, et je suis revenue avec un cabas deux fois plus plein ! Je sais de source sure que le dit gâteau n'a…