Penne et Crème Parmesane aux Pignons

Eh oui, faut la reposter celle ci de recette !! Mabulle l’a fait disparaitre dans ses frasques techniques … Natacha, désolée ! Ton commentaire a disparu aussi …

Mais vais-je seulement me rappeler de ce que j’ai mis dans cette sauce ?

Pour un gros bol de sauce :

- 20 cl de crème légère 3%
- 2 cuillères à soupe de mascarpone
- 125 gr de pignons
- Huile d’olive parfumée de votre choix (truffe, ail, basilic, citron …)
- Sel et poivre

Mixez le tout afin d’obtenir une sauce un peu granuleuse. Mélangez froide dans les pâtes juste égouttées.

Ici, servies avec asperges vertes grillées et speck !

Mots-clefs : Pâtes, Pignons, Plat
Cette entrée a été publiée le Samedi 29 mars 2008 à 20:22, et rangée dans Day by Day, in the Kitchen. Vous pouvez suivre les réponses à cette entrée via son flux RSS 2.0.Vous pouvez laisser un commentaire, ou faire un rétrolien depuis votre site.