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Mini Tortilla aux Pommes de terre, Poivrons & Chorizo

La première fois que je t'ai vu, tu avais trois heures. T'es arrivée à la maison, t'avais 10 semaines. T'as failli t'appeler Ciboulette. T'as passé ta première nuit à essayer de téter mon aisselle, je me suis levée pour te donner du Cat Milk et tu t'es apaisée. T'as passé un bon bout de temps à…
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Jambalaya (Recette à l’Instant Pot)

Cette recette a été réalisée avec un des derniers robots de cuisine à la mode: L'Instant Pot. A l'époque, j'avais commencé par un wok. Mais ça a fini en purée avec le brocoli & le chou-fleur. Ca partait pas bien ! Ensuite, j'ai réussi à faire un délicieux pulled pork en 45 minutes. Ca nous a réconcilié lui &…
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Taboulé de Quinoa à la Menthe et à la Grenade

Quelle chaleur ! On n' y croyait plus ... Ici, en Alsace, c'est comme d'habitude, l'été c'est tout ou rien ! Dur de vivre normalement avec cette moiteur étouffante ... sans, mer, vent ou océan. On aurait tendance à vouloir, devoir déserter la cuisine. Quand arrivent les grandes chaleurs, je fais régulièrement cette salade ...…
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Boulghour aux Epices et Fruits Secs

Vous allez finir par croire que je suis sponsorisée par Herbaria. Croyez moi, j'aimerai bien ! Être testeuse de produits chez eux, ce serait le pied ! Depuis que j'ai découvert ces épices, il est vraiment rare que passe un jour où je n'utilise pas un de leurs mélanges. Vous le savez, je ne suis…
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Petits Nems au Poulet à l’Indienne

Vous vous rappelez ma session petits nems de cet hiver ? Eh ben les revoilà ! Je vide mon congélateur d'écureuil peu à peu et j'ai retrouvé la version au poulet à l'indienne !Essayez, vous verrez, ils sont délicieux, bien relevés, parfumés et vite faits. Sisi ! Ils se congèlent super bien et dorent tout…
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Curry d’Aubergines et Pommes de Terre

Des envies d'épices, de texture douce et moelleuse qu'on mange dans un bol, au chaud chez soi. Je sais qu'en ce moment je ne suis pas sérieuse. J'essaie généralement de m'approvisionner en fruits et légumes de saison. Mais cette année, j'ai décidé de m'écouter un peu plus. Je mange encore très peu, je dois sacrément…
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Pour un Joyeux Noël … Fudge Chocolat Blanc, Cerises et Pistaches

Avant de partager cette recette avec vous, je tiens juste à vous parler des livres et produits qui m'auront beaucoup inspiré pour ces fêtes de fin d'année. Il y a tout d'abord mon éternelle Nigella qui au travers de son Nigella Christmas m'a donné de nombreuses idées pour l'apéritif dont je suis chargée pour la…
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Back to Basics … Tarte au Thon

S. et moi, on s'est rencontrées on avait 15 ou 16 ans, au lycée. On a tout de suite accroché. Dans ma boite magique, j'ai nos lettres, les mots qu'on s'écrivait en cours, nos joies, nos chagrins, les photos, les affiches de pièces de théâtre dans lesquelles on a joué. Dans ma mémoire, j'ai tous…
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