Chacun, chacune dans notre vie, nous avons nos moments « food ».
Il y a ceux qui grignotent de stress, ceux qui engloutissent pour ne pas voir … Il y a aussi ceux qui s’apaisent avec la nourriture ou se récompensent et j’en fais partie.
Alors après une journée un peu dure ou dans certains moments électriques, lorsqu’il pleut dehors , que j’ai le temps de lire, de flâner, j’ai souvent envie de « comfort food ». Cette expression là, elle résonne beaucoup ici, bien qu’elle appartienne à Nigella Lawson. J’aime la nourriture qui apaise et rassemble …
Pour terminer une journée morne ou stressante, rien ne vaut un coin de canapé avec un sablé XXL bien croquant nappé de crème pâtissière et de billes chocolatées …
Cette pâte sablée se fait très vite au robot … Vous l’agrémenterez comme vous le souhaitez, elle ravira petits et grands.
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Il vous faut :
- 3 jaunes d’œufs
- 150 gr de sucre ( de votre choix)
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 100 gr de beurre doux mou
- 250 gr de farine
Préparez la pâte au robot, filmez-la et mettez-la au frais 1 heure.
Abaissez la pâte à un demi centimètre et faites des petites tartelettes – sablés.
Préchauffez le four à 180° et faites cuire 12 minutes en surveillant.
Laissez refroidir sur une grille. Servez avec l’accompagnement de votre choix (confiture, crème pâtissière, caramel … pâte à tartiner aux noisettes si coup de cafard intense).
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En parlant de tendresse … Une pensée pour Flo
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Jolie pause !!!!!!
Petit cygne de La Citadelle ????
bisous
Manue
Sur qu’ils doivent être réconfortants tes magnifiques sablés ;o)
Je me joints à toi pour envoyer une pensée à Flo.
Il n’y a rien de meilleur après une journée harassante!
Ce sont les petits cygnes qui se baladent en bas de chez moi !
J’ai vue sur l’Ill désormais …
Tes sablés sont hyper gourmands !
C’est une bonne idée ça la crème pâtissière sur les sablés… et ce petit bébé cygne qu’il est beau!!
très mignon ces sablés :p
il doit être tout doux a caresser…l’oiseau pas le sablé…quoique ;-) biz
Ces jolis petits sablés m’ont décidée à enfin poster un petit commentaire. Un grand merci pour toutes ces idées culinaires plus apétissantes les unes que les autres. Voilà quelques temps que je viens voir par ici ce qu’i s’y passe et j’y prends beaucoup de plaisir et d’inspiration.
Vraiment très tentants ces sablés…
Merci Orchid, ça me touche beaucoup ce que tu me dis là ! : )
De rien.
C’est avec grand plaisir ;o)
Merci mon amie :) ça me va droit au coeur! A très vite :) bisous
qu’ils sont beaux, un délice !
De jolis sablés très gourmands et de magnifiques petits cygnes. Quels jolis moments de partage ! Merci.
Toujours ta présentation au top! Très joli!!