Mini Hamburgers au Hommous

Du hommous dans le réfrigérateur, du bœuf à écouler et l'envie de faire quelque chose de mignon ... Pas un gros hamburger dégoulinant, non plutôt des hamburger-bouchées parfumés et savoureux ! Parfaits pour un apéro dinatoire ...
Ne sont-ils pas mignons comme tout ? On oserait à peine les toucher ... Non, je rigole !

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Il vous faut pour une dizaine de mini hamburgers :

  • 2 steaks (environ 200 gr)
  • Un petit oignon blanc
  • Une gousse d'ail
  • Plusieurs brins de persil plat
  • Sel, poivre
  • Une pointe de cumin
  • Une pointe de piment
  • Du hommous
  • Quelques tomates cerises
  • Du persil plat
  • 10 petits pains de votre choix ( les miens sont au maïs et je les trouve chez mon boulanger préféré)

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Hachez oignon, ail et persil plat. Puis hachez la viande. Ajoutez les épices. Salez et poivrez.
Faites des petits steaks de la taille de vos pains.
Faites griller dans un peu d'huile d'olive. Réservez-les.

Coupez vos pains en deux. Tartinez généreusement le bas de hommous. Déposez la viande, une feuille de persil plat et une demi tomate cerise.
Allez-y, faites vous plaisir !
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14 Responses

  1. Ils sont trop mignons ces petits hamburgers ! Avec le hommous ça doit vraiment être délicieux ! J'aime beaucoup la taille des petits pains, il faut que je dise à mon boulanger d'en faire !
    • Tout allait très bien ensemble et c'est trop trop chou en plus !
  2. Flo
    L'avantage étant que tu as pu en manger un en entier ! :) Nous avons beaucoup de bonnes adresses communes (cf.pain), sans blague ... ^^ Bisous !
    • Eh non, j'ai pas pu en manger ... Ça serait tomber comme un bloc dans mon bébé estomac, il aurait pas supporté ! J'ai mangé juste un peu de viande, genre 2 bouchées mais j'ai mis plusieurs heures à digérer. Bisous bisous : )
  3. Ah ouais, moi je trouve ça trop classe ! Jamais eu le courage de me lancer ! Bravo :)
  4. Trop mignons tes minis burgers, je n'en ferai qu'une bouchée! Avec des petites patates sautées en plus... le plat préféré de Monsieur;) J'ai la même ardoise que toi, elle me sert de plateau à fromage en général, c'est vraiment chouette le contraste avec les petits pains au maïs. Des Bisous.
  5. Gen
    Ils sont superbes! J'aime beaucoup l'idée, comme ça on peut se manger un hamburger ET le finir pour de vrai! ^^
  6. Super mignon et surement bien gouteux !
  7. ils sont super mignon !
  8. C'est super mignon et très tentant. Jolie recette
  9. Ils sont super kawai tes petits burgers! ça doit être un régal!
  10. Elo
    Ah ouais et moi j'étais où? :)
  11. Oui, je crois que le mot idéal dans ce cas, c'est vraiment "mignon" !! hihi

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