Blog

Assiette Complète Vide Frigo

Après les fêtes, je me suis retrouvée avec une grande quantité de légumes frais dans le réfrigérateur. Rien n'allait ensemble. Saison et hors saison. Cru et à cuire. Je me suis décidée à me faire une assiette complète toute jolie, toute fraîche et toute colorée. J'ai fait un mix protéines végétales et animales, je me…
lire la suite

Foie Gras Cru Cuit au Sel, comme un Gravlax

Janvier. Ça y est c'est le moment de se souhaiter le meilleur. Plus de 10 ans que je tiens ce blog, 10 ans que je vous répète tous les ans la même chose, que je vous souhaite pleins de belles choses pour les 12 prochains mois. Je vous souhaite l'espoir des jours meilleurs, la joie…
lire la suite

Assiette Complète Danoise

Il va falloir que je songe à vous faire un récap' assiette complète. Je sais que vous les aimez beaucoup. C'est mon petit doigt qui me l'a dit ! Je vous en propose une nouvelle un peu festive avec des oeufs de lump. J'adore ce truc, depuis toute gamine. En fait, c'est le seul produit…
lire la suite

Scones aux Myrtilles & Chocolat

Quand Dorian a commencé à communiquer sur son nouveau bouquin, j'ai tout de suite su qu'il me plairait ! Ce livre a des airs de bouquins de Jamie Oliver, le genre de bouquin que tu gardes à proximité parce qu'il regorge d'idées simples et délicieuses. Et puis les photos sont magnifiques, ça ouvre l'appétit, c'est…
lire la suite

Soupe à l’Ancienne Comme Chez Mamie

Quand je rentre du sport, tout ce dont je rêve, c'est d'une bonne soupe qui cale (ça marche avec une salade en été) ... et d'un bain aussi. Si j'ai le choix, je préfère d'ailleurs les soupes roboratives avec des gros morceaux de légumes dedans. Un peu comme celles que nous faisaient nos mamies quand…
lire la suite

English Brunch

Ce n'est pas une recette, c'est de l'assemblage ... Je vous propose cette idée brunch parce que c'est une de mes préférées. Je la trouve très réconfortante ! Alors c'est sûr, elle est riche mon assiette mais si vous vous dépensez beaucoup, vous y aurez droit sans aucun scrupule ! Et vous, c'est quoi votre…
lire la suite