Monthly Archives: novembre 2009

Tarte à la Choucroute et au Munster

Tarte à la Choucroute et au Munster
J'ai du mal à suivre. Nous sommes en novembre, tout juste à un mois de Noël. Je viens bêtement de le réaliser en l'écrivant. J'ai du mal à suivre. Si je le pouvais, je resterai exposer au vent violent. Il laverait mes angoisses, effacerait la pression que j'avale et que je ne sais pas digérer.…
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Panacotta aux Carambar Cub’

Panacotta aux Carambar Cub’
Je ne fête pas particulièrement Halloween. Je ne suis pas du genre à sortir déguisé en sorcière ... ou en fantôme. A l'occasion, je fais un Jack'O Lantern pour décorer mon balcon et nous régaler d'une bonne soupe ou pie . Pas drôle la fille, hein ? Par contre, ce que j'aime le soir d'Halloween,…
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Souris d’Agneau Confites aux Fragrances du Maquis, Purée d’Ail

Souris d’Agneau Confites aux Fragrances du Maquis, Purée d’Ail
Les repas dominicaux ont marqué mon enfance. Je me souviens de la cuisine de ma grand-mère. Une petite cuisine toute simple, d'où sortait toutes sortes de merveilles, des odeurs divines ... Les crêpes, le poulet rôti, le gigot de Noël. J'aime ces odeurs qui s'échappent d'une porte de cuisine, c'est en quelque sorte ma madeleine…
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Un Matin d’Automne … Yaourts Vanillés à la Confiture Maison

Un Matin d’Automne … Yaourts Vanillés à la Confiture Maison
J'aime remplir mes placards d'électroménager, et laisser sur les plans de travail de ma cuisine les robots que j'utilise le plus souvent. Parmi mes incontournables, il y a la machine à pain dans laquelle je ne fais que la pâte à pizza,  le KitchenAid qui a fait de moi une animiste révélée et la yaourtière…
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