janvier 2009 Archives - Food for Love

Bouchées à la Reine Express

Fin janvier, Rno et moi rentrons dans une période qui s'annonce faste ! Nous avons du décaler notre déménagement suite à des soucis logistiques sur lesquels se sont greffés d'autres soucis. Des travaux en perspective ... et une cuisine loin d'être praticable. J'ai ôté la vieille tapisserie aujourd'hui ... Chers amis, lecteurs ... Je pense…

Pains de Noël aux Fruits Secs “Berawecka” sans gluten

Je sais, Noël, c'est fini, mais ma mère a tenté une recette de Berawecka pendant les fêtes. Je tenais à en parler. Elle l'a adapté en version sans gluten pour mon père. C'était vraiment délicieux. La recette provient d'un livre qu'une amie qui lui a prêté. Dès que ma mère m'aura fait part de la…

Spare Ribs Laqués

Il y a des jours, où certainement comme moi, vous vous dites que vous n'auriez jamais du vous lever ! Des journées où s'enchainent des choses insensées et incontrôlables, comme dans une loi des série, édifiante, limite prévisible. A chaque fois que vous envisagerez ou débuterez une action, elle finira à l'eau ... Ce jour-là,…

Muffins Citron et Pavot

Je pense que dans la blogosphère culinaire, nous sommes tous un peu pareil sur un point. Nous raffolons tous et toutes des livres de cuisine. Non ? Bien sur on ne s'oriente pas tous vers les mêmes ... Mais remplir nos placards de pépites nous comble presque tous de bonheur. Avec les fêtes, je me…

Brochettes de Poulet à la Noix de Coco et Velouté de Patates Douces

Se souvenir ... Qu'en pensez-vous ? Aimez-vous parfois vous arrêter le long du chemin et repenser au passé, à ce qui fait de vous ce que vous êtes aujourd'hui ? Pendant longtemps, j'ai été persuadée, que le souvenir, la nostalgie, était quelque chose de néfaste pour aller de l'avant. J'étais persuadée qu'il empêchait d'avancer, de…

Mijoté d’Agneau aux Pruneaux et Amandes

Je l'ai déjà dit, je suis une adepte de la comfort food ... Rien ne me fait plus plaisir que de manger dans un bol et à la cuillère. Je pense que peu d'entre vous sortent sans écharpe, bonnet et gants en ce moment. Alors, je suis sure que vous apprécierez ce mijoté. Un plat…

Irish Meat Pie

Avez-vous déjà vu le film Sweeney Todd ? Ce film m'a complètement écœuré de la tourte à la viande ! A la base déjà, ça ne m'attirait pas trop ... L'acheter dans le commerce encore moins. C'est un peu comme les boulettes de viande, la tourte à la viande, ça me donne des sueurs froides.…

Financiers à la Pâte de Spéculoos

L'année 2008 vient de se terminer ! A mes yeux, elle aura été très riche et importante ... surtout en cuisine. J'ai eu grand plaisir à partager en ce lieu, gouter et rencontrer certains d'entre vous, à tisser de douces relations avec certaines. J'espère que 2009 sera de même augure, qu'elle nous apportera à chacun,…