Nuggets de Poulet aux Corn Flakes

Ou comment re-manger des nuggets après avoir regardé Capital ...

Vous l'avez vu aussi ce reportage ? Et les appartements sushis, la merveille de la semaine ... Je ne dis pas que je ne m'y attendais pas mais entre le contenu de l'un et l'hygiène de l'autre, je crois que j'ai été bien calmée !

Je ne me souviens plus d'où vient cette recette mais ma mère m'en parlait déjà quand j'étais adolescente. Au lieu d'utiliser une chapelure classique, on utilise des pétales de maïs Corn Flakes, qui en plus sont sans gluten. Comment allier l'utile à l'agréable ...

C'est le repas idéal pour des petits et grands enfants ... Le seul inconvénient c'est que ça se mange trop vite !

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nuggets nuggets

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Pour deux gloutons ...

  • 2 belles escalopes de poulet nettoyées et détaillées en gros dés
  • 1 gros bol de Corn Flakes  que vous assommerez préalablement à coup de rouleau à pâtisserie
  • Un œuf battu
  • Sel et poivre
  • Huile neutre

Plongez les morceaux de poulet dans l'œuf battu et enrobez-les de miettes de Corn Flakes. Faites chauffer un peu d'huile dans une poêle et faites dorer les morceaux de chaque côté. Réservez et enfournez à 180° pour 12 minutes à chaleur tournante.

Dégustez avec de la sauce barbecue et servez avec une salade verte et des potatoes home made !

16 Responses

  1. Elo
    Hummm j'adore ça (je parle des tiens, enfin de tous les home-made...). J'ai aussi regardé Capital... pas de surprises, mais quand même.... Ca calme. J'espère que ton allergie va mieux. Doux bisous.
  2. Les filles aiment beaucoup ! On fait soit aux corn flakes soit aux flocons d'avoine, c'est selon...
  3. c'est tout à fait le genre de bouchées que j'adore grignoter!
  4. adèle
    j'ai eu peur! dans mes flux rrs n'apparait que le debut et j'ai cru lire: nuggets de poulet aux Corn...ichons! MDR sinon: tu es tagguée: http://latransparencedesalouettes.unblog.fr/2009/03/24/graffiti-de-lectures-again/ bisousssssssssss
  5. adèle
    j'ai aussi vu capital! deux fois!! j'avais deja horreur des nuggets avant, autant les ailes et les pilons c'est trop miam autant les nuggets ne m'attiraient pas. maintenant ça me donne la nausée! j'ai tout pour faire la recette, je vais tenter cette semaine :)
  6. Yum
    Miam, sous cette forme c'est sur, ça donne envie! Et on sait ce qu'on met dedans ;)
  7. Flo
    Ouahou tu viens de me redonner envie de ces bonnes petites choses au poulet, faites maison (légères en plus !) avec une jolie sauce, tu m'a convaincue ! Gros bisous :)
  8. je crois que le reportage sur Capital en aura dégouté plus d'un, et définitivement, sur les nuggets industriels. Mais comme chez moi, ils adorent ça, je note ta recette avec plaisir!
  9. Mymy
    Dis tu me promets qu'il n'y a pas de peau de poulet dans les tiens ??? :D
  10. Ouuuu ! Alors cette recette me semble juste trop bonne !! Mes papilles appellent déjà le nuggets & Barbeuc !! Merci !
  11. Hummm des nuggets tout craquants et sûrement moins que la chapelure, je suis certaines que mes louloutes vont aimer...... manue
  12. Mon mari après avoir vu le reportage (sachant que je ne l'ai pas vu, moi) " dis, tu me promets que jamais tu n'achèteras de nuggets à nos filles" ... "euh OK de toutes façons j'en achète jamais ... mais les cordons bleues ? ça doit être pareil alors, beurk " ... et il m'a déjà la même avec le surimi, donc oublié le surimi depuis plus d'un an ! Pour les nuggets maison aux céréales j'adore l'idée ! J'ai déjà fait ceux de Tambouille au Curly aussi.
  13. une recette que j'ai bien envie de tester!! biz
  14. Lorsque j'ai cuisiné des escalope de poulet panées cette semaine, mon Loulou m'a dit: " J'aime bien aussi quand y'a des Corn Flakes dessus...". Ta recette tombe donc à pic, mes prochaines escalopes y passent!
  15. J'ai aussi vu cette émission, mais j'avais déjà vu le passage avec Jamie Oliver donc j'étais moyennement étonnée. Et parallèlement, j'avais déjà vu une recette de croquettes de poulet un peu comme les tiennes. Je crois que je vais tenter ça prochainement, à ma façon bien sûr, avec une petite sauce maison :)
  16. J'ai testé la recette avec une pote et on a adoré !!! :) Merci beaucoup ! Elle est top !
  17. <strong>2pansies</strong>

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