2011 Archives - 3/18 - Food for Love

Carnets de Blogueurs – Desserts Lights

Il y a plusieurs semaines, j'ai été contactée par RueduCommerce pour participer à la réalisation du premier ebook ! Une petite recette plus tard et beaucoup travail pour eux, je suis heureuse de vous présenter le résultat. Mes photos leur ont beaucoup plus, je suis super fière qu'elles apparaissent en première page du…

Mousse au Chocolat au Kirsch, Compotée de Cerises Griotte au Thé de Noël et Poivre Long

Vous vous souvenez de ma recette de mousse au chocolat au Kirsch ? Eh bien, j'ai décidé de remettre le couvert, de la développer un peu et de la proposer au concours des desserts de Noël organisé par BOCO ! BOCO, c'est un concept de bistrot parisien, totalement bio, crée par Vincent Ferniot, qui s'est…

Curry de Lotte

La lotte, c'est un poisson que je n'avais jamais mangé ... et encore moins cuisiné. Et comme il faut un début à tout, plutôt que de me lancer dans le curry de saumon qui me trottait dans la tête, j'ai utilisé de la lotte ! On a tous beaucoup aimé ... Il vous…

Salade de Butternut Epicée Rôtie à la Fêta et aux Olives Kalamata

Le temps passe si vite en ce moment, j'ai l'impression de ne rien voir ... C'est récurrent chez moi ! Dans quelques jours, c'est le Salon du Blog Culinaire à Soissons, j'ai tellement hâte ... Une première pour moi ! Vous pourrez m'y trouver lors d'une présentation avec ma copine Piment Oiseau dimanche après midi.…

Cake à la Courgette, Sans Gluten

Pour changer de mes habituelles et trop classiques cracottes tartinées de fromage frais, un petit cake complet parfait pour tous les moments de la journée. En apéro, pour midi, pour un pique-nique, c'est une très bonne alternative ... La farine de quinoa et de pois chiches apportent des protéines végétales non négligeables. Personnellement, j'en suis…

Peanut Butter and Jelly Cookies

Quand les biscuits empreintes font leur retour dans ma cuisine, c'est que Noël approche ... et que je l'attends avec impatience. Novembre, c'est le mois mi figue - mi raisin. On vient de changer d'heure, il fait nuit tout le temps, on se remet au soupe, on sort les couettes, les gros pulls et les…

Crumble de Chouchou au Curry et à la Citronnelle, Sans Gluten

Les chouchou (appelées aussi Chayottes ou Christophines), on en trouve très peu de recettes sur la toile. A part en gratin, on aurait presque l'impression que ça ne se "cuisine" pas ! J'étais partie sur une idée de wok, transmise par le collègue qui m'a ramené ce chouchou ( issu de son jardin ) et…

Brochettes d’Espadon à la Vanille

Hier, avec ma copine la Creaminelle, nous sommes allées au salon Festi-Festin à Strasbourg ! On s'est baladées, on a papoté, on a bu un verre, croisé quelques Masterchef et rencontré Fidji ! Une petite après-midi très sympathique, qui nous a permis de nous sortir de nos canapés et de nos cuisines ... Sur ce…