Rien de bien compliqué ... Une petite assiette froide toute simple mais si savoureuse. Plus qu'agréable quand il fait chaud ! Désormais, j'achète la Bresaola en Allemagne. Ceux et celles qui en ont déjà acheté en France connaissent le prix de cette charcuterie italienne, qui ressemble à de la viande des Grisons en moins sec.…
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Bresaola façon Carpaccio
![Bresaola façon Carpaccio](http://www.foodforlove.fr/wp-content/uploads/2008/06/bresaola-700.jpg)