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Soupe Courgette et Roquette

Soupe Courgette et Roquette
Je sais que ça sonne très estival ... mais j'ai des circonstances atténuantes. Certaines choses passent, d'autres pas ! Alors je compose comme je peux ... Cette soupe est vraiment très bien passée, elle se fait très rapidement et la roquette lui donne un petit goût que j'ai aimé particulièrement ! . . Il vous…
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De ma Maman … Muffins Coeur Chocolat, Sans Gluten

De ma Maman … Muffins Coeur Chocolat, Sans Gluten
Il y a quelques semaines, lors d'une visite chez mes parents, ma mère avait préparé des petits muffins tout simples mais tout bons aussi ! Mon père a sorti les objectifs et les muffins se sont prêtés au jeu le temps d'un shooting ... Je suis sure que leur espérance de vie a été courte…
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Tarte à la Butternut, Carré Frais, Ciboulette et Petites Fleurs

Tarte à la Butternut, Carré Frais, Ciboulette et Petites Fleurs
Zombiewalk ... A première vue, ça peut faire peur, surtout surprendre ... les touristes, les passants et même des mariés qui sortaient de cérémonie pile à ce moment là. Voir une armée de zombies envahir la place Kléber puis la Cathédrale ... Rno voulait y faire des photos. . . . Une impression d'Halloween, le…
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L’Automne, enfin … Crumble aux Prunes

L’Automne, enfin … Crumble aux Prunes
Automne ... ma saison préférée, la plus douce, malgré tout. Paradoxalement, ça n'a jamais été la saison la plus clémente pour moi. Lourde de sens et de dates clés. Contre toute attente, une nouvelle date s'y ajoute bientôt. Alors que les arbres prennent une teinte rouille, les noix tombent et se font aider ... les…
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Byriani au Poulet et Fruits Secs

Byriani au Poulet et Fruits Secs
Je ne suis pas une grande fan de cuisine indienne. Je la trouve trop écœurante, souvent trop grasse. Sachant que je n'aime pas le cumin, tout parait plus clair ... Chez Herbaria, j'ai acheté un délicieux curry qui m'a quelque peu réconcilié avec les saveurs indiennes. Je n'en mangerais pas à tous les repas, mais…
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La Tarte à la Tomate de mon amie Flo

La Tarte à la Tomate de mon amie Flo
J'ai très peu de vrai(e)s ami(e)s, dont Flo fait partie ... Il y a quelques semaines, elle nous a proposé de venir dîner à la maison. Sa tarte nous a tant ravi que j'ai décidé de faire "presque tout pareil", de prolonger encore un peu l'été. . . Pour la pâte - 150 gr de…
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Encore un peu d’été … Brochettes de Poisson Tikka

Encore un peu d’été … Brochettes de Poisson Tikka
La nourriture a toujours eu une place importante dans ma vie, trop importante peut être ... que ce soit de par des troubles alimentaires, des conflits divers puis de par l'envie d'apprendre, de cuisiner et de m'améliorer. Il y a là dedans un rapport fusionnel qui, bien que maitrisé désormais, reste parfois difficile à gérer.…
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Pizza Carpaccio, comme au Resto !

Pizza Carpaccio, comme au Resto !
Je voue un amour immense à la cuisine italienne. Tout simplement parce que c'est une cuisine qui vient du cœur et qui tend à mettre en valeur le produit. C'est une cuisine familiale avant tout ... et même si je ne m'aventurerais jamais à cuisiner pour un italien, je veux bien essayer les recettes et…
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