Pilons de Poulet au Paprika Fumé et Potatoes Maison

Un véritable menu enfant ... J'ai fait cuire mes pilons de poulet au four mais au vue de la saison des barbecues qui approche, n'hésitez pas à opter pour ce mode de cuisson en plein air !

Vous connaissez mon addiction au paprika fumé. J'en ai récemment trouvé une version piquante dans une épicerie espagnole/portugaise de mon quartier. Au final, il y a peu de différence et contrairement à ce que je craignais, ça n'arrache pas du tout !

pilons poulet piment fume potatoes-2
Il vous faut
Pour 2 personnes

Pour les pilons

- 6 pilons de poulet nettoyés
- 3 bonnes c à  s d'huile d'olive
- Sel
- Poivre noir
- Un c à c de paprika fumé doux
- Un c à c de paprika fumé piquant

Pour les potatoes

- 8 pommes de terre type Charlotte
- Sel
- Poivre noir
- Persil
- 3 c à s d'huile d'olive

pilons poulet piment fume potatoes-42 heures à l'avance, mettez les pilons de poulet à mariner avec l'huile d'olive et les épices dans un sachet de congélation, de manière à ce que la marinade imprègne bien tous les morceaux. Placez au réfrigérateur.

Pendant ce temps, lavez et découpez les pommes de terre en 8 morceaux. Enrobez les d'huile d'olive, sel, poivre et herbes.

Enfournez le poulet et les pommes de terre dans 2 plats différents. Four à 180/200°. 45 minutes environ. Retournez les pilons à mi-cuisson.

Servez avec une salade verte !

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1 Response

  1. Johnd129
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