Bresaola façon Carpaccio

Rien de bien compliqué ... Une petite assiette froide toute simple mais si savoureuse.
Plus qu'agréable quand il fait chaud !

Désormais, j'achète la Bresaola en Allemagne. Ceux et celles qui en ont déjà acheté en France connaissent le prix de cette charcuterie italienne, qui ressemble à de la viande des Grisons en moins sec.
Pour indice, Monoprix la commercialise à plus de 4 euros les 100 grammes ... En Allemagne, je la trouve à 1.89€ .

Il suffit de disposer quelques tranches de bresaola (environ 6 à 8) sur une assiette, comme on disposerait un carpaccio. Déposez quelques tomates cerises, des pignons (idéalement grillés), du basilic frais, des copeaux de parmesan, de la fleur de sel, du poivre du moulin. Arrosez d'huile d'olive ... et déguster avec un melon bien frais !

Bon Appétit !

3 Responses

  1. Flo
    Et bien je pars quelques jours et pof tu déménages !!! Je suis bouche bée et je te propose ce que tu veux en échange d'une formation Wordpress en règle ! Bon je sais je dois encore te livrer aussi, promis on se voit vite ? P-S : pour la formation et ma demande, suis sérieuse ! :-) Bizzz et ... à très vite ? Flo
  2. Très beau site: félicitations!!!!! Je resterai fidèle à ma marraine de blog!
  3. Flo: Je t'ai répondu par mail, j'espère que tu l'as eu ? Natacha: Fidèle, ca me fait très plaisir ! Bisous

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