Yearly Archives: 2016

Steak Vegan aux Lentilles, Chou vert, Purée d’Amande et Curry

Je vous parlais il y a peu de mon aversion pour les très grosses surfaces. La dernière fois que j'y suis allée, je comptais faire le plein de steaks végétaux en tout genre. Et, ô tristesse, le rayon était ridiculement pauvre ... Et bien évidemment, les marques présentes étaient les plus caloriques et les plus…
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Soupe de Choux de Bruxelles et Panais, au Lait de Coco

Ça y est, c'est enfin le temps des soupes qui réchauffent. Le soir, j'ai souvent besoin de ce type de repas pour me remettre à bonnes températures. Les assiettes complètes, c'est bien sympa mais ça ne réchauffera jamais autant qu'un bon bol de soupe fumant ! J'ai réalisé ma soupe au Cook Processor de KitchenAid.…
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Tartines au Houmous de Potimarron et Poulet

Je ne fais presque jamais mes courses en très grandes surfaces. Plus le temps passe et plus ces lieux me rendent timbrés. J'ai souvent du mal à trouver ce que je veux, tout est noyé dans une bouffe industrielle, panée, grasse, sucrée qui me sort par les trous de nez. Il y a quelques jours,…
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Courges Farcies

J'ai commencé à voir cette recette l'an dernier et je me suis dit qu'il fallait que j'en fasse rapidement, quand la saison serait là ! Pour un déjeuner dominical et familial, je me suis lancée dans cette recette. Il faut dire que le supermarché en face de mon boulot en vendait pour 3 fois rien.…
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Pulled Pork

Ça fait des mois que je bave sur le pulled pork ... C'est le genre de recette que je qualifie d'indécente, le truc que tu rêves de mettre dans un bun avec du cheddar. Histoire de faire "moins pire" que prévu, j'ai opté pour un accompagnement dit "healthy". Il se mariait bien avec le pulled…
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Petites Terrines de Potiron, au Bleu et à la Ciboulette

Je sais bien qu'il est d'usage à Halloween de sortir le beurre, le sucre et les décorations sanguinolentes mais je vous avoue que ce n'est pas trop mon truc. Mon amie Sandra elle est imbattable sur la thématique Halloween , elle fait des trucs hallucinants ! Moi pour Halloween, je vous sors du ... roulement…
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Pizza Hawaïenne

On se retrouve tous un jour ou l'autre avec le frigo qui crie famine. J'ai toujours certains basiques (ce qui fait profondément rire mon entourage): des œufs, du jambon, un avocat, du fromage râpé. Dans les placards de salon, c'est pareil, il y a mes essentiels: pulpe de tomate, olives, sachets de riz et céréales…
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