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Cantucci aux Amandes et Marsala, Sans Gluten

Cantucci aux Amandes et Marsala, Sans Gluten
Pour changer des cookies et des cupcakes, habituels et redondants dans ma cuisine. J'ai voulu tester une recette italienne et l'adapter sans gluten. Une recette super simple... A tester de toute urgence ! . . Il vous faut : 150 g de farine MIX B SCHAR 100 gr de farine de maïs 2 cuillères à…
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Tchoutchouka à l’Oranaise

Tchoutchouka à l’Oranaise
Regarder son arbre généalogique. Des cases familières et des petits fantômes inconnus. Ne pas savoir mettre le doigt sur ses origines, ne pas comprendre la chronologie, mélanger les dates. Ne pas savoir l'Histoire, non plus. Y comprendre encore moins aujourd'hui. Le jour où une lumière s'éteint ... Penser s'être trompée de recette, alors que c'est…
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Petits Flans à la Courgette et Persil Plat Parfumés au Basilic

Petits Flans à la Courgette et Persil Plat Parfumés au Basilic
Whouhou !! Un truc que j'ai pu manger ... en entier ! Il y a quelques jours, j'avais très envie de purée de courgettes à l'huile d'olive. Mes envies sont saines quand même, je m'étonne moi-même. Quand je suis rentrée de l'hôpital après mon opération, je rêvais de salade de concombre. 4 mois après, j'arrive…
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Bill’s Oatmeal Cookies

Bill’s Oatmeal Cookies
Parmi mes livres de cuisine, j'ai comme chacun d'entre vous mes préférés ! Vous retrouverez les miens sur cette page. Une occasion pour moi de les partager avec vous ... J'utilise une recette de cookies bien à moi depuis quelques années, je l'adapte même sans gluten, mais en feuilletant un de mes livres de Bill…
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Pizza Roulée

Pizza Roulée
Pizza roulée ... Ahem ... Je suis sure que ça vous intrigue ? C'est juste une version plus originale de la pizza, parfois trop classique ! A servir en apéritif ou en plat complet, accompagné d'une salade ! Sinon, j'ai été taguée par Piment Oiseau , je me prête au jeu, ça faisait longtemps !…
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Galettes de Quinoa, Yaourt de Brebis au Paprika

Galettes de Quinoa, Yaourt de Brebis au Paprika
Tous les médecins que je rencontre me disent de manger des protéines et que , non non non on en trouve pas que dans la viande ! Ils ont raison, je le sais bien. A moi lentilles, haricots multicolores, fèves, pois chiches et quinoa ! Mais pitié, pas nature et ressemblant à du béton au…
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Mini Hamburgers au Hommous

Mini Hamburgers au Hommous
Du hommous dans le réfrigérateur, du bœuf à écouler et l'envie de faire quelque chose de mignon ... Pas un gros hamburger dégoulinant, non plutôt des hamburger-bouchées parfumés et savoureux ! Parfaits pour un apéro dinatoire ... Ne sont-ils pas mignons comme tout ? On oserait à peine les toucher ... Non, je rigole !…
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Bouillon Léger aux Raviolis aux Crevettes, Epinards et Petits Pois

Bouillon Léger aux Raviolis aux Crevettes, Epinards et Petits Pois
Je ne sais si vous avez remarqué, mais il y a un index général des recettes à votre disposition désormais. J'ai essayé de détailler au possible en de nombreuses catégories pour que tout soit clair et que chacun puisse y trouver son bonheur ! Dans mes livres de Bill Granger, j'ai mille recettes qui m'attendent…
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