Je me suis récemment achetée un livre sur les tajines. Que j'adore. Je me suis librement inspirée d'une des recettes que j'y ai découvert. Les tajines, ce sont des plats qui réchauffent et sont toujours particulièrement parfumés. Riches en épices et en herbes, il ravissent mes papilles et mes mirettes. J'ai servi ce plat avec…
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Tajine de Joues de Lotte au Citron Confit et à la Menthe










