Tartelettes au Chocolat et Salidou

Rno est parti pour dix jours à Indianapolis. J'ai l'appartement pour moi toute seule. Avant son départ, on a pris soin de bien remplir le frigo, pour que je n'ai pas à me "ruiner" tous les deux jours au Monop'. Entre temps, j'ai récupéré mes légumes et œufs frais à l'AMAP ... Je suis parée.

Depuis son départ, j'en ai profité surtout pour m'accorder du temps et oublier le rythme habituel. Et comme pour le moment je n'ai pas de boulot (mais je ne désespère pas ...), j'ai pu le prendre ce fameux temps.

Il y a quelques temps, Bérengère parlait des lettres que l'on reçoit de ses ou sa meilleure amie, du plaisir que cela apporte ... Du coup, il y a quelques soirs j'ai réouvert ma boîte magique et j'y ai retrouvé pleins de merveilles. Lettres, cahiers de poésie, journaux intimes, photos, agendas ... Du rire en barre, des souvenirs sans prix.
Ca m'a permis de me rendre compte d'une chose, et là attention délire existentialiste - fuyez vous le pouvez encore, au niveau de mes amitiés, j'ai récemment pleuré qu'on m'ait oublié après mon déménagement à Strasbourg et je me rends compte que par le passé, j'ai fait pareil voire pire, j'ai délaissé des proches, des ami(e)s, pour ne me focaliser que sur une ... dont je n'ai retrouvé qu'une carte postale.
Et je me suis sentie bête ... mais l'avantage dans ce genre de cas, c'est que ça force à la réflexion. Et ça donne envie d'aller de l'avant ...
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Pour deux amies ... un peu oubliées.

- 2 jaunes d'oeufs
- 100 gr de sucre
- 70 gr de beurre

- De la farine, jusqu'à ce vous obteniez une boule de pâte qui ne colle pas - ou comment avouer que j'ai rien pesé.
- 80 gr de chocolat noir
- 3 cuillères à soupe de crème légère
- Une cuillère à soupe de  Salidou

Préparez votre pâte au robot (moi je mets tout dans le KitchenAid). Foncez de la pâte dans des moules à tartelettes (avec cette préparation vous pourrez en faire 5). Faites cuire à blanc 12 minutes.
Pendant la cuisson, priez le ciel qu'elles se démoulent ! (Elles démouleront bien mieux après plusieurs heures au frais).

En parallèle, faites fondre le chocolat avec la crème, ajoutez-y le Salidou.

Laissez les fonds de tarte refroidir, puis coulez-y le mélange. Placez au frais deux heures.

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20 Responses

  1. Elo
    Focaliser sur quelqu'un ou quelque chose pour une raison qui nous échappe en se rendant compte que finalement on en a délaissé les gens qui étaient ancrés à notre porte... ça nous est arrivé à tous. Je pense juste qu'il ne faut jamais lâcher la corde en pensant que l'autre la rattrapera pour nous. Ca se tient à deux. Ces tartelettes, que moi j'ai réussi à démouler (enfin presque lol) elles étaient drôlement bonnes.
  2. Flo
    Elo a très bien résumé ! L'amitié c'est réciproque, en tous points ! J'aurais été curieuse de découvrir les tartelettes "démoulées" lol Et ... pas de souci pour le cours perso de kougelhopf :) Bisous ! :)
  3. adèle
    j'en veux! j'en veux! tant pis si elles ne sont pas demoulables! je vais faire des tartelettes ce soir tiens! j'ai envie de gateaux!!
  4. adèle
    je me venge sur la tartine de nutella! tu m'as donné faim bon sang!!
  5. adèle
    ha au fait. moule à tartelette en silicone de chez "tuperevouaire", pas de problèmes de demoulage ;)
  6. Flo : J'ai changé les photos ! Ca se démoulait mieux 24 heures après ; ) Adèle: Contente que tu manges !!
  7. Ainsi va la vie, on perd de vue des amis habitants un peu trop loin ou d'anciennes collègues, mais on en rencontre de nouveaux (grâce aux blogs ;o)). Rien de telle qu'une DELICIEUSE tartelette au chocolat pour aller de l'avant.
  8. Flo
    Whouahou ... trop belles démoulées :) bisous
  9. lesfillesde1975
    Depuis le temps que je dis que le salidou est une drogue!
  10. Je fonds en voyant ces superbes tartelettes chocolat/salidou !!!! miam Manue
  11. J'ai découvert ton très joli blog grâce à Flo... je suis conquise par ces belles réflexions et par ces petites tartelettes très très gourmandes... il n'est jamais trop tard pour prendre des nouvelles de ceux que l'on a oublié un temps;)
  12. Bonjour Ahhhhhh un blog miam miam ! Et du chocolat !!! Je vais entretenir ma (pardon "mes") formes, encore !! Très appétissant tout cela et fort bien mis en valeur ;-)
  13. Marie
    Il est vrai qu'on perd de vue d'anciens amis parce qu'ils ou parce qu'on a déménagé; parce que l'on espace les coups de téléphones, les lettres, parfois on a plus rien a se dire mais il arrive aussi que l'on se retrouve après des années de silence et puis comme le dit Marielle on fait de nouvelles rencontres et c'est génial. Allez je prendrais bien une petite tarte au chocolat bonne semaine et bon courage pour ton boulot : "we cross the fingers...." bizz
  14. ahhh cela a l'air drolement gourmand tout ça ! ah c'est bon le chocolat quand meme! biz
  15. avant d'arriver sur ce blog je suis passé par l'ancien pour trouver la recette des brochettes japonaises bœuf fromage. En bref merci beaucoup c'était vraiment très bon.
  16. lesfillesde1975: Ahaha et tant que je n'y avais pas gouté, je ne pouvais être droguée, mais maintenant c'est trop tard, il m'en faudra toujours un pot dans le frigo ... Sinon je me transforme en lapin - garou lol A tous et toutes, Merci pour vos commentaires qui me font toujours tant plaisir : ) Noisettes: Le brochettes boeuf-fromage, je dis sans cesse que je vais en refaire et après ça me passe ... Mais qu'est-ce que c'est bon !!
  17. des tartelettes pareilles pourraient faire des miracles avec ces amies si loin que l'on a pourtant pas oubliées... il est bien difficile de prendre soin de ces relations quand on s'éloigne... mais cette petite boîte magique sert bien à ça, aussi, se souvenir... des papiers colorés et quelques poésies pourraient toujours fleurir leurs boîtes aux lettres... bises
  18. Je comprends tes réflexions concernant les amitiés, je pense qu'on est tous un peu dans ce cas-là (et je te raconte pas quand les enfants arrivent!). En tous cas ces tartelettes me donnent très envie, et peuvent sans aucun doute renouer une amitié un peu laissée de côté.
  19. Hummm elle m'ont l'air divine ces petites tartelettes!! Etant gourmande je ne pourrais y résister!!
  20. oh la la quelle tuerie !!

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