Blog

Légumes Farcis au Poulet, à la Mozzarella, au Thym et Romarin

Légumes Farcis au Poulet, à la Mozzarella, au Thym et Romarin
En été, il n'y a pas que les barbecues ... Les classiques méditerranéens sont là, prêts à être revisités ! Je rêvais de légumes farcis depuis des semaines. J'ai enfin cédé à mon envie et je me suis concoctée courgettes et poivrons rouges, farcis au poulet, agrémentés de mozzarella fondante, et parfumés au thym et…
lire la suite

Empanadas au Poulet, à la Coriandre et au Maïs

Empanadas au Poulet, à la Coriandre et au Maïs
Il y a plusieurs semaines, en flânant dans une de mes librairies préférées, je suis tombée sur le livre Street Food de Yannig Samot. Curieuse, je l'ai feuilleté sans grande conviction. Et puis, je me suis rendue compte que c'est une mine de très bonnes adresses en matière de street food parisienne. Je l'ai offert…
lire la suite

Bread and Butter Cheese Pudding à l’Abricot

Bread and Butter Cheese Pudding à l’Abricot
J'avais envie de tester une recette de ce type depuis très très longtemps. C'est très réconfortant comme dessert ! L'occasion parfaite de la réaliser à l'occasion du concours St Môret® / Harrys. Idéale pour un brunch en famille le week-end. Le moelleux du pain Harrys et le fondant du St Môret® sous une croûte beurrée,…
lire la suite

Et si on déjeunait chez … Verrine & Vapeur !

Et si on déjeunait chez … Verrine & Vapeur !
" Un esprit sain dans un corps sain" Après ma chirurgie bariatrique, j'ai rencontré de grandes difficultés à m'alimenter. J'ai passé de longs mois à manger des cracottes avec du fromage frais et des compotes, sous peine de ne tenir aucun repas. Et pour cause, impossible de trouver un restaurant ou fast food adapté à…
lire la suite

Côtelettes d’Agneau Marinées au Thym et au Bardouin

Côtelettes d’Agneau Marinées au Thym et au Bardouin
Le temps est enfin propice au barbecue et aux salades, aux soirées en terrasse ou dans le jardin. Pour réussir une barbecue, nul besoin de choses compliquées. Une viande marinée longuement, doucement parfumée et grillée à feu vif en quelques minutes. Parfait ! Il vous faut Pour 2 personnes - 6 côtelettes d'agneau - 4…
lire la suite

Muffins Cerise, Citron et Amande (Sans Beurre et Sans Lactose)

Muffins Cerise, Citron et Amande (Sans Beurre et Sans Lactose)
Ces derniers temps, je suis beaucoup moins en cuisine. Je cours de toute part. J'essaie de garder le rythme mais, parfois, la vie fait qu'il faut freiner et revoir ses priorités. Je prends en charge désormais la totalité de la gestion de mon blog. J'apprends petit à petit, un peu comme j'ai appris la cuisine,…
lire la suite