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Moules Panées Sans Gluten, Sauce Tartare

Moules Panées Sans Gluten, Sauce Tartare
Je suis une fan de street food ! Quand j'étais adolescente, je suis partie plusieurs semaines en Grande-Bretagne. Lors d'un bref séjour à Southampton, en bord de mer, j'ai découvert le Fish and Chips. A cette époque, je ne mangeais que très peu de poisson et je n'ai pas su l'apprécier à sa juste valeur.…
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[Concours] Qui veut gagner des chips Tyrrells ?

[Concours] Qui veut gagner des chips Tyrrells ?
Je vous propose aujourd'hui d'être un des 3 happy gagnants qui auront la chance de se voir offrir 6 paquets de chips Tyrrells (mix des classiques) ! Alors chers lecteurs, êtes-vous êtes prêts à jouer ? Il vous suffit de répondre à cette question : Les chips Tyrrells sont dépourvus d'un élément auquel mon papa…
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Cake aux Pommes Invisibles, Sans Gluten

Cake aux Pommes Invisibles, Sans Gluten
Ces derniers temps, j'ai du mal à tenir le rythme. La rentrée est bien là et tout passe à une vitesse folle. Je ne prends finalement le temps de cuisiner que pour mon amoureux et ma famille. Pour le goûter du dimanche, j'ai voulu faire un cake tout simple aux parfums d'automne. Des pommes râpées…
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Bouchées à la Reine, au Poulet, Champignons et Bleu

Bouchées à la Reine, au Poulet, Champignons et Bleu
Un plat de famille, que l'on sert le dimanche à une joli tablée ... Grâce au bleu, on obtient une sauce très onctueuse et plus parfumée ! Il vous faut Pour 2 personnes -          1 croûte de pâte feuilletée toute prête par personne -          2 escalopes de poulet -          8 petits champignons de Paris (ou une boîte…
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Butternut and Chocolate Cake

Butternut and Chocolate Cake
Vous pouvez retrouvez cette recette dans le dernier Yummy n°15 ! Ça change un peu des carottes, de la butternut. Pleine saison ! Sa chair douce et sucrée usurpera parfaitement. Vos enfants (ou vos collègues) n'y verront que du feu ! Et puis, y'a du chocolat de toute manière ... Il vous faut 250 g…
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Mignon de Porc à l’Origan, au Citron, Pommes de Terre et Tomates Rôties

Mignon de Porc à l’Origan, au Citron, Pommes de Terre et Tomates Rôties
J'entends et je lis souvent que cuisiner sans gluten, et surtout manger sans gluten, c'est compliqué. Ce n'est pas compliqué, concrètement, c'est du temps. Ça prend du temps. Rien que dans l'analyse des étiquettes ... Quand on est comme mon père, diagnostiqué malade cœliaque et vraiment très sensible au gluten, cette étape est incontournable !…
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