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Panzanella aux Légumes Rôtis et Mozzarella à la Gremolata

Attention, recette d'exception ! Vous n'avez pas encore su dompter votre belle-mère ou votre amoureux n'ose pas se déclarer ? Lancez-vous ! Leurs estomacs vont palpiter des cœurs roses ... Il vous faut Pour 2 personnes - 2 boules de mozzarella di Buffala - Quelques brins de persil plat - Le zeste d'un citron jaune…
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Kouigns à la Banane

Les kouigns sont des petites crêpes finistérienne et typiquement bigoudène. Elles sont réalisées avec de la levure de boulanger fraiche et non de la levure chimique. Généralement associées à de la pomme, j'ai décidé à l'occasion de la chandeleur, d'en réaliser avec de la banane et de les parfumer au rhum. Inspirée du livre Le…
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Salade au Boeuf Sauté et Cacahuètes

Le Nouvel An Chinois arrive bientôt. Sortez vos agendas, c'est le 31 janvier 2014 ! Pour fêter l'évènement, je vous propose aujourd'hui une salade super fraiche et croquante. J'ai mis des lanières de bavette à mariner dans un mélange presque identique à celui pour le bo bun ! Il vous faut Pour deux personnes -…
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Curry de Poulet à l’Ananas et au Lait de Coco

Quand j'ai réalisé cette recette, je ne pensais pas la poster. Je pensais qu'elle était trop simple, trop basique. Quelques personnes me l'ont demandé via Twitter et Instagram, je me suis donc décidée à la refaire, l'occasion d'inviter des copains à la partager ! Il vous faut - Un demi oignon blanc - Un poivron…
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Mes Entrées et Plats de Fêtes !

Entrées Saint Jacques, Chorizo et Suprêmes d'Orange sur lit de Mesclun Velouté de Champignons et Châtaignes Foie Gras aux Épices de Noël et Vieil Armagnac, cuit à la Vapeur et au Torchon Pain Perdu au Foie Gras, Poêlée de Mangue au Citron Vert et Vinaigre à la pulpe de Coco Foie Gras aux Pruneaux et…
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Mes Apéritifs de Noël

Quelle que soit la période de l'année, l'apéritif est un de mes moments préférés. C'est ce que j'aime le plus préparer et mettre en avant. Je vous propose aujourd'hui un récapitulatif de mes plus jolis apéritifs, vous pourrez les servir à Noël et à Nouvel An ! Et cette année, si vous faisiez un apéritif…
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