Yearly Archives: 2016

Assiette Complète Épinards, Lentilles, Pommes de terre et Saumon Fumé

Assiette Complète Épinards, Lentilles, Pommes de terre et Saumon Fumé
Ça fait plusieurs mois que je suis ambassadrice Alsace de la marque Reflets de France, des produits que j'aime beaucoup depuis de nombreuses années. Il y a plusieurs semaines, je vous ai parlé d'un futur concours. Le voici, le voilà ! Je vous propose aujourd'hui de gagner un joli panier de pique-nique, rempli d'excellents produits…
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Salade de Fruits d’Été marinés au Rosé

Salade de Fruits d’Été marinés au Rosé
Quand on ouvre un magnum de rosé, on se retrouve souvent avec un reste dont on ne sait pas quoi faire ... Je vous propose aujourd'hui une recette simple et rapide qui vous permettra de profiter du même vin de l'apéro au dessert, d'accompagner vos desserts fruités d'été et de recycler le vin tout en…
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Assiette Complète Aïoli Allégé

J'ai toujours raffolé de l'aïoli. Avec mon papa, c'est notre grand plaisir quand on va dans le sud de la France. C'est un plat relativement équilibré, toutefois quand on fait le calcul, les calories grimpent vite ! Je vous propose aujourd'hui une adaptation allégée où vous garderez le goût mais pas le poids sur la…
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Tartine à l’Avocat, Sauce au Tahin et Tomates rôties au Sumac

Tartine à l’Avocat, Sauce au Tahin et Tomates rôties au Sumac
Il a fallu rentrer de vacances. Ces quelques jours à Paris m'ont permis de me déconnecter de la vie strasbourgeoise. J'ai vu pleins de monde, découvert pleins de lieux, fait quelques expositions, testé des restaurants, profité de mes ami(e)s et de mon amoureux. Grâce à lui, j'ai découvert Versailles et j'ai beaucoup aimé ! Niveau…
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Salade au Melon, Crevettes, Avocat et Coriandre

Salade au Melon, Crevettes, Avocat et Coriandre
Je l'expliquais il y a peu sur mes réseaux sociaux, j'ai arrêté le sucre. Je n'ai jamais été un bec sucré. Je ne cours pas après les pâtisseries et le chocolat. Mon gros souci, ça a toujours été les apéros, les plateaux de fromages, les tapas, l'alcool. Bref. J'ai supprimé tous les sucres rapides, industriels,…
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Boeuf Mongol Sauté à l’Ail

Boeuf Mongol Sauté à l’Ail
Tu veux manger équilibré et tu as un emploi du temps de ministre ? Je vais te donner LA recette faite en 10 minutes grand maximum, zéro complexe et 100% plaisir ! En feuilletant un de mes livres de cuisine préférés, je suis tombée sur cette recette ... Il proposait d'utiliser de l'agneau. Or, je…
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Assiette Complète Mexicaine

Assiette Complète Mexicaine
Non, non, ne partez pas ... Encore une assiette complète. Oui je sais, je suis accro. Mais pour ma défense, vous avez l'air d'apprécier. J'ai de nombreux retours positifs et beaucoup de personnes me demandent des idées d'assiettes complètes ! C'est une manière plus saine de manger d'inspiration mexicaine. Celle-ci est une de mes préférées,…
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