août 2012 Archives - Food for Love

Carrés Fondants aux Amandes, Nectarines et Cardamome

L'idée de base vient d'un livre de Martha Stewart (Oui oui, je suis addict !). J'ai fêté mon anniversaire il y a peu, l'occasion de nourrir mes collègues ... Il vous faut : 135 gr de beurre doux à température ambiante 230 gr de farine 1 cuillère à café de levure chimique 200 gr de…

Mini Frittatas aux Pommes de Terre et Cantal Entre Deux, Mousse aux Herbes

Une petite idée apéritive végétarienne et sans gluten, douce, moelleuse et parfumée. Je participe au concours Cantal organisé par 750g avec cette recette. Il vous faut : 3 œufs 300 gr de pommes de terre type Roseval 100 gr de Cantal Entre Deux Sel Poivre noir Baies roses 1 bouquet de ciboulette 1 bouquet d'estragon…

Carrés Sablés aux Noisettes, fourrés au Chocolat, Glacage Nawak

Un glaçage nawak, c'est quoi ? Je vous rassure, à la base ce n'est que du chocolat fondu au bain-marie. En fait, c'est plutôt l'histoire d'une poche à douille home made, qui fuit et transforme vos sablés en happening artistique. Résultat, il y en a partout et niveau déco, c'est ... nawak. Je suis une…

Saumon et Crevettes, Sauce au Limoncello

Des saveurs italiennes douces, un petit côté sucré salé et un plat prêt très rapidement ... Il vous faut - 250 gr de saumon en gros dès - 8 crevettes crues décortiquées et nettoyées - Une échalote hachée ou un petit oignon blanc - 10 cl de vin blanc - Un shot rase de Limoncello…

American Stuebel – Strasbourg

Je n’ai jamais testé de resto pour en parler dans un article. C’est marrant, en tant que blogueuse culinaire l’idée aurait dû murir dans un coin de mon cerveau depuis longtemps … Donner mon avis bien souvent tranché sur la cuisine d’autrui. Du coup, quand J. de Blog Kapoué ! m’a proposé de faire partie…

Des Carrés au Beurre de Cacahuètes et Confiture dans les Jardins de Bercy

Avec Flo, on avait prévu le coup il y a plusieurs mois. Quand elle m'a proposé de faire le pique nique organisé par Dorian en août, je n'ai pas hésité une seconde. J'avais envie d'y aller depuis des années. Mais un road trip comme ça, il y a encore deux ans, j'aurai été incapable, vous…

Soupe Fraiche d’Abricots à la Menthe

Je nous y revois encore. Le ciel étoilé, le bord de la piscine, les coupes de crémant, la musique douce et le rhum arrangé. Et en dessert, une soupe fraiche d'abricots à la menthe ... Une vraie douceur estivale. Il vous faut - Une douzaine de beaux abricots dénoyautés - Un verre d'eau - 50…

Fruits Secs Grillés au Parmesan et au Romarin

Je crois que vous l'avez compris, les apéros c'est mon gros trip ... La preuve, lors de mes dernières vacances dans le sud, j'ai réussi à re-remplir mon slim grâce à ça. Heureusement pour moi, j'ai calmé ma joie depuis et j'ai repris le rythme poisson/salade/légumes. Depuis mon slim se casse à nouveau la gueule,…