L’Inde à Strasbourg et dans mon Assiette ! #mafoireurop

Septembre arrive ! Et à Strasbourg, ça rime avec l'arrivée de la Foire Européenne.
L'Inde, je me réjouis ... Les épices, les couleurs, cette culture délicate, enjouée et sereine !

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Cette année, point de mission pour moi sur la Foire Européenne de Strasbourg, j'y prendrai mes quartiers en touriste et j'y accompagnerai sûrement Sandra Cuisine Addict qui prend le relais avec grand plaisir. C'est elle qui sera votre food reporter du 4 au 14 septembre 2015 !
Accompagnée de 2 autres blogueurs, vous pourrez retrouver sur leurs réseaux sociaux leurs tribulations sur la foire, leurs défis et coups de cœur ! Vous les suivez ?

Comme je vous l'ai annoncé, c'est l'Inde qui est invitée cette année ... L'occasion pour moi de vous reproposer quelques unes de mes recettes indiennes.
Au moment où je rédige cet article, il fait 34° et le temps n'est pas très propice à un curry, mais dans quelques jours nous perdrons plus de 13° et je suis sûre qu'une petite recette mijotée et épicée vous fera très plaisir. Suivez-moi, fermez les yeux et respirez doucement ... Ça sent bon, n'est-ce pas ?

agneau-korma-5Agneau Korma

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Curry de Légumes aux Boulettes de Poisson

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Coronation Chicken

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Porc au Garam Massala et aux Patates Douces

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Salade de Pommes de terre à l'Indienne

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Curry de Poulet au Lait de Coco et à l'Ananas

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Galettes de Quinoa, Carottes et Lentilles au Curry et à la Coriandre

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Curry de Crevettes à l'Ananas

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Panacotta à la Cardamome, Coulis de Mangue au Poivre Long

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Petits Nems au Poulet à l'Indienne

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Brochettes de Poisson Tikka

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Matar Paneer (Curry de Petits Pois au Fromage)

Track: Lean On - Major Lazer

3 Responses

  1. Que de superbes recettes, des effluves parfumées et des goûts délicats que vous nous envoyez dans ce message ! Un grand merci, rien qu'à la vision de vos belles photos j'ai l'eau à la bouche et j'ai envie de tout essayer. C'est une très bonne idée de refaire une présentation thématique sur l'Inde. Belle journée à Vous !
  2. Bien appétissante cette rétro ; d'autant que les températures ont dégringolé, maintenant, nous allons pouvoir apprécier ces épices qui nous réchauffent, le coeur et le corps. A quand d'autres thématiques ?
  3. J'adore la cuisine indienne ! Tes photos donnent envie ! Avec le temps d'automne qui se profile on va se régaler avec ces plats ! Super de réunir différentes recettes dans un thème . Ça avait l'air très sympa cette foire à Stasbourg ! Bonne semaine
  4. […] vous aimez bien les récap’ par thème … Je m’étais décidée à en faire un sur les plats indiens pour la Foire Européenne de Strasbourg. J’en avais déjà réalisé un en période de Saint-Valentin où j’avais pris le parti […]

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