Cookies au Chocolat et aux Framboises

Si comme moi, vous êtes fana de framboises, vous allez adorer cette recette. Je l'ai déniché dans un Marabout Chef Macarons et Petits Biscuits. Ils sont tendres , moelleux et riches en chocolat et framboises ! A tester ...

 

 

Il vous faut :

  • 125 gr de beurre ramolli
  • 165 gr de cassonade
  • 1 œuf
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 150 gr de farine ordinaire
  • 35 gr de farine à levure incorporée
  • 35 gr de cacao en poudre
  • 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 90 gr de chocolat noir cassé en morceaux
  • 125 gr de framboises

 

 

1- Préchauffez le four à 180°C. Chemisez des plaques de cuisson de papier sulfurisé.

2- Battez le beurre, la cassonade, l’œuf et l'extrait de vanille à l'aide d'un batteur jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
Incorporez les deux farines, le cacao et le bicarbonate, tamisés en deux fois. Puis le chocolat et les framboises.

3- Déposez des cuillères à soupe sur les plaques à 5 cm de distance. Aplatissez-les et faites cuire 12 minutes.
Laissez reposer les cookies 5 minutes sur les plaques avant de les mettre à refroidir sur une grille.

Conservez les cookies dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à une semaine.



10 Responses

  1. Ils ont l'air parfaits avec le thé du matin
  2. sympa tes cookies, chocolat & framboise se marie à la perfection !
  3. Haaan <3 Faudra que je teste, quand les framboises auront poussés sur les framboisiers du jardin !
  4. Elo
    Coucou! Je t'ai nommée au Stylish Blogger Award! Tu n'as aucune obligation de faire tourner mais je tenais à te faire un clin d'oeil sur ma page... Bonne journée A bientôt Bises Elo
  5. ManueB
    Là, je craque devant ces cookies chocolat framboises !!! miamm manue :)
  6. Gen
    Hum, ils ont l'air drôlement bons!
  7. ça à l'air très apetissant !
  8. C'est gourmand à souhait !
  9. C'est en effet une association que j'avais beaucoup aimée en tarte ou muffins. Pourquoi pas en cookies.
  10. Marie
    bonjour! comme promis (enfin pas de vraies promesses, juste le bonheur de trouver un tel blog et l envie de refaire ttes les recettes vues dessus !!!) je teste les recettes. la premiere, celles des cookies!!! bon, ben ils n'ont pas gonflés amis comme j'ai un four tt naz, ca s'explique! cela dit, ils etaient super bons!!!!! ils sont partis a une vitesse ........ allé, je vais choisir la prochaine recette a faire!! merci :) :) :) :)

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