Whouhou !! Un truc que j’ai pu manger … en entier ! Il y a quelques jours, j’avais très envie de purée de courgettes à l’huile d’olive. Mes envies sont saines quand même, je m’étonne moi-même. Quand je suis rentrée de l’hôpital après mon opération, je rêvais de salade de concombre. 4 mois après, j’arrive … Lire la suite
Tous les médecins que je rencontre me disent de manger des protéines et que , non non non on en trouve pas que dans la viande ! Ils ont raison, je le sais bien. A moi lentilles, haricots multicolores, fèves, pois chiches et quinoa ! Mais pitié, pas nature et ressemblant à du béton au … Lire la suite
Il y a quelques jours, j’ai décidé de me faire plaisir. J’ai du mal à y arriver en ce moment. Je me suis lancée dans des valeurs sures et immuables : les livres de cuisine ! J’ai jeté mon dévolu sur deux ouvrages de Bill Granger, un de Donal Skehan et un de Nigella Lawson. … Lire la suite
J’aime beaucoup la polenta. En plat complet ou en accompagnement, c’est une alternative qu’on oublie trop ! Naturellement sans gluten, j’en ai préparé pour mes parents lors de l’une de leur visite. Hélas, mon estomac ne s’en accommode pas encore ! Trop tôt … . . Il vous faut : 200 gr de polenta fine … Lire la suite
Première recette de 2011 ! Je vous présente mes vœux les plus sincères en cette nouvelle année. Qu’elle vous apporte ce que vous attendez … Joie, bonheur, amour, santé et gourmandises. Mes bonnes résolutions ? Continuer à partager, me perfectionner en cuisine, lâcher du leste, penser à moi et me préserver … Me battre aussi, … Lire la suite
Dimanche soir, improvisation sur la base d’un frigo plein de tout et n’importe quoi. Dont un camembert à négocier rapidement. Pas un grand souci, nous sommes des fondus de fromage ! A la cantine, nous sommes les premiers à nous ruer sur le camembert frit … et un munster frit sur une carte de restaurant … Lire la suite
Envie d’un plat de pâtes sympa, prêt en quelques minutes ? Adoptez tout de suite la sauce à la Putanesca de Julie Andrieu … Super savoureuse et parfumée ! . . Librement inspirée de la recette de Julie Andrieu Il vous faut pour 4 personnes – 2 gousses d’ail – Un oignon haché – 2 … Lire la suite
J’essaie de garder le rythme, même si je cuisine certainement moins qu’avant … et encore. C’est juste que je cuisine peu pour moi, à part des basiques, comme on nourrirait un petit enfant. J’en profite pour nourrir famille et amis … Encore une tarte me direz-vous, mais du coup sans gluten ! Une belle pâte … Lire la suite