Du hommous dans le réfrigérateur, du bœuf à écouler et l’envie de faire quelque chose de mignon … Pas un gros hamburger dégoulinant, non plutôt des hamburger-bouchées parfumés et savoureux ! Parfaits pour un apéro dinatoire … Ne sont-ils pas mignons comme tout ? On oserait à peine les toucher … Non, je rigole ! … Lire la suite
Ça faisait un petit bout de temps que je voulais essayer de faire un magret séché moi même. Tout comme le foie gras, j’avais peur de louper mon coup et j’avoue que de laisser un morceau de barbaque séché dans le fond de mon réfrigérateur ne me ravissait guère … Courant décembre, j’ai sauté le … Lire la suite
C’est le genre de petites choses qu’on mange à toute heure. Enfin, personnellement, je pourrais dévorer ça tout le temps ! L’apéro a toujours été un de mes moments préférés. Alors qu’enfant, j’adorais le sucre, le chocolat et les bonbons, j’ai vite changé de cap et préféré quelques rondelles de saucisson et des bouchées salées. … Lire la suite
A une période, j’allais régulièrement au marché le samedi matin. Puis, la fatigue n’aidant pas, j’ai cessé. Il faut dire que pour moi, le marché il faut y aller tôt. Sinon ça ne rime à rien … on y trouve plus le pain au muesli qu’on aime tant et la mozzarella tresse, le stand des … Lire la suite
J’ai vu récemment Jamie Oliver préparer des quesadillas dans un épisode d’Oliver’s Twist. Je ne suis pas une grande fan de cuisine mexicaine, mais ça m’a donné envie ! Ça semblait simple à faire, rapide et savoureux. Il est sur qu’on en refera très vite ! Je vous conseille de les servir en apéritif, suivi … Lire la suite
Dans la vie comme en cuisine, il y a les valeurs sures. Celles sur lesquelles on peut compter … par toute saison, pour toute occasion. Voilà quelques temps désormais que je réalise mes cakes salés de la sorte. Adieu beurre, huile, vin blanc … Vive la crème d’amande ! Je suis sure que ceux d’entre … Lire la suite
De temps en temps, au détour d’un rayon du Grand Frais, j’ai des illuminations … Elles sont propres à ce magasin. Vous ne me verrez jamais être victime de ce genre de phénomènes ailleurs. Je suppose que dans ces moments là, on voit une lumière s’allumer derrière mes pupilles … Je devine déjà les goûts, … Lire la suite
A la maison, lorsque l’envie de japonais se fait sentir, nous préparons toujours les mêmes petits plats. Pourtant j’ai plusieurs livres qui me donnent beaucoup d’inspiration et qui regorgent d’autres idées mais les brochettes bœuf fromage et les makis sont devenus coutume. Rien n’y fait … Quand je commence, je n’arrive plus à m’arrêter … … Lire la suite