Généralement, je ne mange jamais de wasabi. Arnaud, lui, adore en manger avec les sushis ou encore boulotter les pois au wasabi qui vous décollent les sinus ! C’est bien trop fort pour moi … Par contre, une note subtile de wasabi, ça me plait bien … Et là, ça se mariait très bien. Le … Lire la suite
Encore une fois, rien de bien révolutionnaire ! J’ai vu cette recette dans un épisode des vacances de Bill Granger ( dont je suis fan … je l’ai déjà dit hein ?). Personnellement, je n’en ai pas mangé … Ben oui, les pâtes, il va falloir encore attendre ! On ne peut pas tout avoir. … Lire la suite
Je peux tout doucement remanger du poisson … *champagne* J’en arrive aussi tout doucement au tiers de mon challenge, 60 kg de moins, ça se sent … ça se voit … ça change la vie! Ça permet de retrouver celle qu’on avait avant. Se refondre dans la masse, faire pleins de petites choses qu’on avait … Lire la suite
Oui, je sais, je n’invente rien ! Mais c’est bon quand même … Bien frais et parfumé. Plutôt sympa pour l’apéro d’une Breizh Party ! Morbihan J-6 … Il vous faut Pour une trentaine de canapés – Une boite de thon blanc égoutté- 150 gr de fromage frais type Madame Loïk- Un bouquet … Lire la suite
Y’a pas à dire, le salé c’est quand même purement mon dada ! Je suis une vraie ménagère … Mon blog, c’est ma cuisine de tous les jours. Mon alimentation. Alors, c’est sur, on a pas tous le même contenu dans le frigo, les mêmes moyens … ou les mêmes priorités. Pour moi, c’est important … Lire la suite
La nourriture a toujours eu une place importante dans ma vie, trop importante peut être … que ce soit de par des troubles alimentaires, des conflits divers puis de par l’envie d’apprendre, de cuisiner et de m’améliorer. Il y a là dedans un rapport fusionnel qui, bien que maitrisé désormais, reste parfois difficile à gérer. … Lire la suite
Contrairement à la recette d’espadon au Massalé, il s’agit ici d’une version sans sauce. Le poisson est tout simplement recouvert d’un mélange de noix de coco et d’épices, de poivre noir et de sel. Elle s’apprêtera parfaitement à une cuisson à la plancha ou au barbecue, si vous ne voulez pas cuisiner cette tranche d’espadon … Lire la suite
Une bonne nouvelle … Une vraie place. Pas encore le temps de réaliser, une pointe de pessimisme toujours présente, là, tapit au bord de ma paupière. Une angoisse, qui concrètement, disparaitra après le 25. Il a fait chaud. Mais aujourd’hui, c’est novembre à nos fenêtres. Un air d’Halloween. Une envie de bonbons. Boulottés entre collègues … Lire la suite