
Dans la vie comme en cuisine, il y a les valeurs sures. Celles sur lesquelles on peut compter … par toute saison, pour toute occasion. Voilà quelques temps désormais que je réalise mes cakes salés de la sorte. Adieu beurre, huile, vin blanc … Vive la crème d’amande ! Je suis sure que ceux d’entre vous qui y ont gouté n’y ont vu que du feu. Sur la photo ci dessous, il s’agit d’une version à la grecque ( dés de poivrons multicolores, fêta et olives noire) mais vous pouvez l’accommoder selon votre choix … Thon – Ciboulette, à l’italienne, Roquefort – Noix, à la savoyarde ? La base est [...]
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