Quand j’étais gamine, ma mère aimait beaucoup cuisiner des œufs. Ses favoris : L’omelette aux pommes de terre et les œufs au plat. J’ai gardé le pli, Rno et moi, on a toujours aimé se faire des œufs au plat en brunch le dimanche midi, avec du bacon, du pain grillé et de la sauce barbecue ! Le bonheur … Désormais, je dois chercher les protéines ou je peux et ça n’est pas toujours évident dans mon cas. L’œuf à la coque, ça m’a toujours fait rêver … dans un joli coquetier avec quelques mouillettes, le blanc bien pris, le jaune coulant à cœur. Mais ça m’a toujours semblé irréalisable [...]
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