Articles avec le tag ‘AMAP’

Bibalakas

Lundi 29 septembre 2008
bibalakas

Je ne faisais jamais le marché. Enfin si, quand j’habitais Besançon, j’allais chercher ma cancoillotte à l’ail, mon comté et mes Montbéliard au marché couvert … Parfois pour moi, parfois pour mes parents ! Il y a certaines activités que j’aime faire seule … Par exemple, le shopping, j’aime le faire seule … enfin m’acheter mes vêtements toute seule, j’aime errer, prendre le temps. Je n’aime pas demander un avis à mes copines … de toute façon, je pars du principe que rien ne va vraiment, que je prends juste ce qui est moins pire ! Constructif hein ? Mais le marché, c’est mieux avec une copine ! Parce qu’avec [...]

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Un peu de violet dans mon assiette …

Lundi 1 septembre 2008
menu violet

J’adore cette période de l’année, on trouve sur les étales un grand nombre de fruits et de légumes, la saison regorge de bonnes choses. J’aime quand les coings, les poires, les courges et … les figues apparaissent. A l’AMAP, nous avions eu des betteraves et comme pour le chou rave, ben la betterave ça m’inspirait pas des masses … Allez savoir pourquoi ! Finalement, elles ont terminé insérées dans un menu violet, vraiment très sympa ! . … 1. Filet de canard au miel, épices et figues Il vous faut: – un filet de canard nettoyé – Une cuillère à soupe de miel – Une cuillère à soupe d’huile d’olive [...]

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Que faire avec un chou-rave ?

Samedi 23 août 2008
marinade indonesie

La bonne question … Et pourquoi cette question ? Parce qu’à l’AMAP, je découvre des légumes que je n’ai encore jamais cuisiné … ou que je ne cuisine que rarement. Que j’ai déjà mangé pourtant … Cette semaine, outre tomates, pommes de terre et poivrons … il y avait des petits poireaux, du chou rave et des betteraves (je dois encore m’occuper d’elles). Ok, il commence à faire frais, mais de là à déjà faire de la soupe, je me laisse de la marge. Une salade de chou-rave ? Ouais, pas envie … Alors en farfouillant sur le net, Rno est tombé sur l’idée de l’utiliser dans un wok! Et [...]

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AMAP Krutenau

Jeudi 10 juillet 2008
tournesols

Hier soir, nous sommes allés pour la première fois chercher un panier AMAP. La semaine dernière, nous sommes allés « voir » les produits, le lieu, histoire de se faire une petite idée ; ) Flo m’a conseillé le système de l’AMAP, alors j’ai vite succombé ! On est arrivé en cours de route, l’adhésion est pour juillet, août et septembre seulement, mais ça permettra de se faire un avis, savoir si on adhère à nouveau pour les 6 prochains mois. Nous ne sommes que deux à la maison, alors 1/2 panier c’est suffisant (10 euros par semaine) … Cette semaine, il y avait : – 3 oignons – 3 betteraves – [...]

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