Bouchées à la Reine Express

Fin janvier, Rno et moi rentrons dans une période qui s’annonce faste ! Nous avons du décaler notre déménagement suite à des soucis logistiques sur lesquels se sont greffés d’autres soucis. Des travaux en perspective … et une cuisine loin d’être praticable. J’ai ôté la vieille tapisserie aujourd’hui … Chers amis, lecteurs … Je pense … Lire la suite

Pains de Noël aux Fruits Secs « Berawecka » sans gluten

Je sais, Noël, c’est fini, mais ma mère a tenté une recette de Berawecka pendant les fêtes. Je tenais à en parler. Elle l’a adapté en version sans gluten pour mon père. C’était vraiment délicieux.  La recette provient d’un livre qu’une amie qui lui a prêté. Dès que ma mère m’aura fait part de la … Lire la suite

Spare Ribs Laqués

Il y a des jours, où certainement comme moi, vous vous dites que vous n’auriez jamais du vous lever ! Des journées où s’enchainent des choses insensées et incontrôlables, comme dans une loi des série, édifiante, limite prévisible. A chaque fois que vous envisagerez ou débuterez une action, elle finira à l’eau … Ce jour-là, … Lire la suite

Brochettes de Poulet à la Noix de Coco et Velouté de Patates Douces

Se souvenir … Qu’en pensez-vous ? Aimez-vous parfois vous arrêter le long du chemin et repenser au passé, à ce qui fait de vous ce que vous êtes aujourd’hui ? Pendant longtemps, j’ai été persuadée, que le souvenir, la nostalgie, était quelque chose de néfaste pour aller de l’avant. J’étais persuadée qu’il empêchait d’avancer, de … Lire la suite

Mijoté d’Agneau aux Pruneaux et Amandes

Je l’ai déjà dit, je suis une adepte de la comfort food … Rien ne me fait plus plaisir que de manger dans un bol et à la cuillère. Je pense que peu d’entre vous sortent sans écharpe, bonnet et gants en ce moment. Alors, je suis sure que vous apprécierez ce mijoté. Un plat … Lire la suite

Financiers à la Pâte de Spéculoos

L’année 2008 vient de se terminer ! A mes yeux, elle aura été très riche et importante … surtout en cuisine. J’ai eu grand plaisir à partager en ce lieu, gouter et rencontrer certains d’entre vous, à tisser de douces relations avec certaines. J’espère que 2009 sera de même augure, qu’elle nous apportera à chacun, … Lire la suite

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