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Délice Mangue Passion aux Framboises

Après le poulet au citron et les légumes sautés, il fallait bien trouver un petit dessert pour clore le repas ! J'avais plein de fruits qui m'attendaient ... Dont une mangue, juste à point et des fruits de la passion prêts à passer au mixeur. Ça peut être une bonne idée pour faire découvrir ces…
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Poulet au Citron, Façon Bill Granger

Je suis toujours addict à Cuisine TV . Même quand je ne suis pas devant la télé, c'est Cuisine TV en fond sonore ... J'entends alors Nigella de loin, Jamie Oliver remuer ses gamelles ou Louis Marcotte causer depuis le Vieux Montréal ! J'aime bien ... Le bruit des casseroles ! Depuis le début d'année,…
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Grenadin de Veau aux Asperges Vertes, Sauce d’Herbes

Vous savez ce qui m'énerve avec l'informatique ? C'est que parfois en un seul clic, vous perdez tout ... C'est tellement plus drôle quand vous étiez à quelques lignes de valider. Aujourd'hui, ce n'est pas ma journée ! J'avais repéré cette petite "recette" dans un livre Weight Watchers", commandé récemment. J'aime pouvoir faire attention à…
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Tarte Fine d’Hiver

Rien de bien compliqué, juste un petit encas du dimanche vu que nous avions peu déjeuné en nous levant ... Parfait en entrée, servie avec une salade d'herbes ou de mâche à l'huile de noix. J'avais déjà servie quelque chose de similaire mais en petits fours pour l'apéritif ! . . Il vous faut: -…
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Muffins Légers aux Framboises et à l’Eau de Rose

Depuis le 1er janvier 2008, je me suis fixée d'avoir une meilleure hygiène de vie. D'arrêter de manger pour 3 dans un premier temps ... de respecter le fait que je mange ce qu'il y a dans mon assiette (afin de visualiser ce que j'ingère) et surtout de privilégier les légumes, la viande, le poisson,…
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Fèves mijotées au Chorizo

Le chorizo ... Ca faisait longtemps hein ? J'ai trouvé cette recette dans un petit livre sympa que j'avais commandé chez France Loisirs. Après une bonne soupe ce soir, j'ai servi ces fèves mijotées avec de la quinoa. Il vous faut: - Des fèves vertes surgelées - Un oignon doux des Cevennes - 2 gousses…
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Tarte Courgette – Chèvre et Cie

Pas évident parfois d'accommoder les légumes sans tomber toujours dans les mêmes schémas ... Et puis j'ai horreur de l'idée même du légume "juste" bouilli ! Il a beau être plein de vitamine, l'idée, non, non, sans façon ! J'avais envie de quelque chose de printanier, avec les quelques rayons de soleil qui pointent, forcément,…
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Lasagnes à la bolognaise

Ingrédients : (pour 4 personnes) 500 g de viande hachée 100 g de lardons fumées 1 oignon 1 bouillon de volaille 1 poignée de basilic frais 20 cl de coulis de tomates 60 cl de béchamel 120 g de parmesan rapé 150 g de mozarella Pâtes à  lasagne Huile d'olive Poivre Préparation de la sauce…
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